Le bar à cocktail est un lieu de rencontre privilégié pour se retrouver entre amis ou en famille. L'établissement propose une large sélection de spiritueux et de cocktails. Le barman connait par cœur les ingrédients des cocktails les plus populaires. Il met également au point des recettes innovantes et originales. Ce sont des variantes inattendues des versions classiques. Il y ajoute du vin rouge, des fraises ou du café pour obtenir une saveur exceptionnelle. Il n'est pas rare qu'il utilise des ingrédients inattendus et improbables comme le blanc d'œuf ou le piment d'Espelette. Le barman prépare les cocktails devant les clients. Il dose avec précision chaque ingrédient avant de le mettre dans le shaker. Le shaker est secoué avec force et style afin de créer un véritable show. Il n'est pas rare que le barman s'en serve pour faire des tours de jonglage. Le spectacle est toujours aussi surprenant, même pour ceux qui viennent régulièrement au bar à cocktails. La boisson est ensuite versée dans des verres décorés de différents accessoires. La mise en scène est soignée avec des olives, des pailles et des rondelles de citron. Les clients vivent une expérience inédite. De ce fait, le meilleur bar est toujours plein parce que les clients adorent les boissons qu'ils y dégustent. Le talent du barman est également reconnu.
Le plus vieux bar à cocktail en France a ouvert ses portes en 1911. Boudé par les consommateurs à partir de 1930, ce type d'établissement a de nouveau le vent en poupe. Le meilleur bar France séduit les clients par son cadre convivial et chaleureux ainsi que sa décoration authentique. Les Français ont leur préférence pour tel ou tel bar, ils y ont d'ailleurs leurs petites habitudes. Dans les différents tops du meilleur bar France, certains établissements connaissent un franc succès. Les sélections se basent essentiellement sur de nombreux critères plutôt subjectifs de la part des clients. Les établissements se trouvent dans les quatre coins de l'Hexagone. La liste des meilleurs bars permet ainsi aux amateurs de cocktails et de spiritueux de les tester. Les tops du meilleur bar sont ainsi dynamiques et les classements changent au gré des préférences des uns et des autres.
Pour décrocher le titre de meilleur bar France, l'établissement doit être ouvert le soir, au moins quatre fois par semaine. La plupart des clients s'y rendent effectivement après le travail pour déstresser. Ils sont également nombreux à se donner rendez-vous pour passer une agréable soirée dans un bar à cocktails le week-end. Il est donc rare que les clients rentrent tôt chez eux puisqu'ils veulent s'amuser et faire la fête. Beaucoup de bars sont tenus par des gérants indépendants, tandis que d'autres sont des franchises. Dans ce cas, les gérants ont signé des contrats avec des brasseries de renom ou de grandes chaînes de bar à cocktails et de bars à spiritueux. La qualité des boissons servies aux clients constitue également un autre point crucial pour les amateurs de cocktails. Ce critère permet alors à l'établissement d'être classé meilleur bar. Ils sont aussi très exigeants sur la qualité du service, l'accueil réservé aux clients ainsi que l'amabilité du personnel. D'autres facteurs entrent aussi en considération, tel que le décor du bar ou encore les différents loisirs et activités proposés aux clients. En effet, il existe une multitude de bars à thème. Ils proposent aux clients de participer à des jeux de société, de faire des karaokés, des chasses au trésor ou encore d'assister à des concerts. Bien évidemment, les bars suivent les tendances comme les grandes fêtes. Les clients peuvent ainsi venir avec des costumes le soir d'Halloween. Chacun est donc certain de trouver le bar qui lui convient ou qui correspond à ses aspirations. Dès qu'il franchit la porte d'entrée, il est dans son élément et a l'impression de se sentir chez lui.
Le bar constitue une véritable institution en France puisqu'il s'agit avant tout d'un lieu de vie. Cet établissement fait partie intégrante de la culture française. Il a, entre autres, de nombreux rôles en fonction des différentes prestations qu'il propose. En plus de la carte des boissons, de nombreux bars proposent également différents plats à la carte. Il n'est donc pas rare de pouvoir s'attabler afin de déguster de bons petits plats et de siroter un bon cocktail. Dans les années 1910, la France comptait plus de 510 000 bars. Leur nombre a diminué au fil des années pour différentes raisons. Les boissons alcoolisées sont disponibles en grande quantité et sont facilement accessibles sur le marché. Afin de faire face à ce déclin, de nombreux gérants misent sur leur créativité et leur imagination pour attirer de nouvelle clientèle. La collective Culture Bar-Bars a également créé le Festival des bars qui se déroule quelque temps après la fête de la musique. La première édition est lancée au début des années 2000 à Nantes. Le but est de promouvoir ce lieu culturel auprès de la population. Des concerts, des spectacles, des théâtres, des expositions sont au programme dans de nombreux bars et cafés. Les organisateurs prévoient plus de 700 spectacles qui ont lieu à travers toute la France. Les bars accueillent de nombreux artistes en herbe pour animer les soirées. Beaucoup de chanteurs et de musiciens ont du talent, mais il est parfois difficile de faire carrière dans ce secteur. Certains d'entre eux ont été repérés au cours des concerts donnés dans des bars à cocktails par de grands producteurs. Quoi qu'il en soit, les clients sont ravis de l'ambiance dans les bars. Certains habitués ont tissé des liens d'amitié entre eux et avec les gérants. Ils forment ainsi une grande famille qui se soutient mutuellement. Il faut savoir que le ministère de la Culture réinstalle des bars et des cafés culturels dans différentes zones rurales. Cette initiative a pour objectif de limiter la désertification des villages.