Don Papa

Don Papa Rum prétend être le «premier rhum d'île unique au monde des Philippines» et a été créé par Stephen Carroll (un ancien dirigeant de Remy Cointreau) pour la Bleeding Heart Company. La marque s'inspire en partie de la figure légendaire de Papa Isio, un leader charismatique qui s'est battu pour l'indépendance lors de la révolution philippine de la fin du XIXe siècle, ainsi que de l'esprit, de la culture et de l'écosystème de l'île éthérée philippine de Negros, également connue sous le nom de «Sugarlandia» où Don Papa Rum est créé.

Le rhum Don Papa Small Batch est fabriqué à la main en utilisant la variété originale de canne à sucre d'Asie du Sud-Est qui remonte à des milliers d'années, Noble Cane, qui est broyée dans d'anciens moulins à sucre. C’est une variété de canne à sucre plus sucrée que la plupart des autres et forme la mélasse «or noir» distinctive utilisée à Don Papa. Cette mélasse est distillée et vieillie jusqu'à sept ans dans un climat ultra-humide, ce qui intensifie l'interaction entre le rhum et le bois. C'est la canne à sucre supérieure, le sol volcanique et le processus de vieillissement tropical de l'île qui créent le profil distinctif du rhum Don Papa.

L'emballage de Don Papa est un autre facteur qui distingue ce rhum philippin. L’esthétique de la marque est capable de communiquer l’histoire de l’île et le caractère du produit avec charme, style et esprit. Si vous regardez l'étiquette, vous pouvez clairement voir un gentleman (Don Papa lui-même, probablement), qui porte un monocle gecko plutôt charmant, l'un des 50 animaux disséminés. Beaucoup cachés dans l’étiquette sont endémiques des îles du sud des Philippines, comme le plus petit primate du monde - le tarsier (oui, c’est tout à fait adorable).

Maintenant, si vous portez votre attention sur l'emballage du rhum Don Papa 10 ans, vous pouvez voir que Don Papa est plus âgé et avec une barbe plus longue, pour refléter le vieillissement du rhum. C'est ce genre de sens du marketing qui a valu à Don Papa une double médaille d'or pour la conception d'emballage au Concours Mondial des Spiritueux de San Francisco 2013, et l'innovation produit de l'année au Salon des Spiritueux Cocktail de Paris 2013.

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